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倒蒜缸倒得大蒜阳光下放两天全部绿了是什么原因大蒜变绿的原因有三种。 1大蒜头发芽,长出了绿色的小苗,这种绿苗大蒜是可以吃的,甚至抗氧化物含量还增高了,更营养; 2大蒜发霉了,因为大蒜受潮变质,导致霉菌滋生,产生了绿色的霉菌块,这种绿大蒜是不能吃的,若只有表皮发霉,里面没有影

倒缸是什么意思倒缸是换一个缸,使其均匀腌制 腌菜是保存蔬菜的方法之一,然而腌制不当就会在腌菜表面出现一层白霉,轻者味道变劣,重者腐烂变质。为防止腌菜生白霉应当注意以下几点: 1、盐水用量要适当。食盐不仅给腌菜以咸味,而且有防腐作用。加盐量视蔬菜

过年水缸里面放蒜有什么寓意过年水缸里面放蒜有什么寓意是因为大蒜可以辟邪的,放在坛子上面是为了防止邪魔拿坛子里边的东西。

干蒜的腌制方法大全干蒜的腌制方法大全材料】:紫皮大蒜250、白糖一小勺(约3g)、米醋 300ml。 【做法】: 1 紫皮大蒜剥去外皮。 2 把大蒜掰成小瓣。 3 洗干净双手,再把每颗蒜瓣上的皮剥干净(不要洗)。 4 把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中,加入一小勺白糖(可加可不加,加

去皮糖醋蒜去皮糖醋蒜方法一 制作材料 主料:大蒜(白皮)800克 调料:白砂糖50克,白醋400克。 糖醋蒜 特色 酸甜可口。 制作工艺 1、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分,再剥掉两层表皮,放入清水里浸泡7天,每天换水一次,然后捞出晾晒,直至表皮呈现皱纹时装坛内。

大蒜怎么腌制好吃蒜的两种腌制方法如下: 一、腌咸蒜: 主料:成熟的大蒜。 调料:酱油、花椒、大料、盐。 做法: 1、将水倒入锅内,加入酱油、花椒、大料、盐、熬成浓汁。放置凉透。 2、将大蒜装入一容器内(玻璃或陶罐均可)倒入已凉透的腌汁,密封好容器口, 3、

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5斤糖蒜的腌制方法大全5斤糖蒜的腌制方法大全糖醋蒜原料:鲜大蒜头100斤,醋约10斤,白糖20斤,食盐20斤。鲜大蒜接近成熟时为适宜。制法:1、削去鲜大蒜的毛根,蒜梗留1 寸,剥去干皮。清洗干净后入缸。100斤大蒜先放盐5斤腌制一天半,其间倒缸三次。2、除去盐水,用清水浸泡3天,每天换水1